以下で可能、
REPLACE(column名,"置換前の文字列","置換後の文字列")
条件が複数の場合は、
REPLACE(REPLACE(column名,"置換前の文字列","置換後の文字列"),"置換前の文字列","置換後の文字列")
というように入れ子にする。
上記の方法だと、いちいちcolumn名を指定する必要がある。
→テーブルすべてに同一処理をしたい場合は、columnの数だけ上記の処理をする必要がありそう。
下のリンクでも、同じような悩みを持っている人が質問している。
回答としては、やっぱりcolumnの数だけsqlを書く必要がありそう。
全てのフィールドを一括置換する方法